邹文开男，汉族，教授。南开大学双学士学位，南开大学社会学专业在读博士。 1965 年生，祖籍湖南新化，现为学院党委委员、副院长，湖南省社会学会副会长、全国社会工作者职业水平评价专家委员会专家，教育部高职高专事业类职业建设指导委员会专家。 2007 年到民政部低保司挂职锻炼。

     邹文开同志熟悉职业技术教育的特点，在主持南、北两院的工作期间，将南北院的办学规模逐年扩大，并成为一所功能齐全，自我管理、自我发展能力较强的院校。工作中，他坚持牢牢抓住教学质量这一核心，带出了一支较好的师资队伍与管理干部队伍。转入学院工作后，先后负责学院党政办、科研处、宣传统战部、工会、党校和培训部等部门的工作，并担任学院工资改革领导小组组长。

    邹文开同志一直坚持教学、教育、科研， 在《中国民政》、《职业技术教育》、《求索》、《理论月刊》、《江汉论坛》等国家级刊物或核心期刊上公开发表了 10 多篇学术论文，有的文章被人大复印报刊资料转载。 邹文开同志主持或参与了多项国家级、省级重点课题的研究工作。专著《职业素质教程》获湖南省职教成果二等奖，课题论文《试论国有社会福利院的改制问题》获民政部教育科研成果二等奖，《社区建设目标模式研究》、《农村福利政策转型研究》获民政部理论研究成果二等奖，《社区建设与管理人才培养模式研究》获湖南省教学成果二等奖，撰写的论文《试论新世纪高职课程现代化改革》获中央教科所二十一世纪教学改革征文三等奖，《国有社会福利院改革势在必行》获民政部优秀论文奖，《关于中等职校开展职业指导的建议》获第三次全国优秀职教文章一等奖。主持的课题研究成果对民政部、湖南省社会保障、社会福利等政策的制定提供了依据，其中《弱势群体子女教育问题研究》被作为全国人大提案提交。